10.10.2009

八卦之必要--其二

忘了在哪裡看過
說女人間的友誼關係發展
跟情人關係可以媲美
有高峰有低潮
前陣子還是連上廁所都一起去的連體嬰
過一陣子可能就變成連話都不說的死對頭
甚至牽連共同好友, 逼大家選邊站
但是時過境遷, 有時居然還是做得成朋友

我的朋友關係從來不是這樣
沒有那種無所不談, 知道對方即使不贊同
卻絕對力挺你
可以吵架卻無損友誼的手帕交
其實不是沒有遺憾的...

所以我愛看Desperate housewives
這些女人雖然都是好友
但在某些利益衝突的時刻
向對方射出的話語有如箭矢, 銳利非常
事後卻都能互相體諒, 悔過道歉, 然後友誼更加堅定(認識更加清楚?)
我總是看得大呼神奇, 讚歎友情偉大...不過文化民情不同, 戲劇當然也有誇張成份
不知道華人朋友之間有多少經得起這樣陣仗的「試煉」?

有一次友人A告訴我B來他家作客的情況, 諸多不滿跟批評, 聽得我以為他與此君即使不斷交, 恐怕也難免拉開距離; 結果當然不是我想的那回事, 兩人不但繼續當朋友, A君還稱讚B待人處世頗有進步...

於是我慢慢發現, 朋友間原來有時還蠻需要這類小抱怨的, 不要說沒有人是零缺點, 有時對事的處理方式跟看法的不同, 也是會冒犯到別人的; 即使不見得到真生氣的地步, 大概也難避免不贊同/看不下去的狀況, 我認真以為, 並不是朋友就什麼話都可以當面說, 有些話說了難以確定後果, 對朋友關係並不見得有好處, 有些話其實只是自己想講, 朋友卻不見得想聽, 想繼續當朋友的話, 也許很多話還是不要當面說比較好, 不是所有人都有那個雅量聽的。

但是小牢騷不發洩一下, 積久了難免變成大不滿, 這時就需要另外的朋友出借專注傾聽的耳朵, 倒一下垃圾, 不滿歸零以後大家繼續當朋友, 既不用講開讓雙方尷尬(是要對方認錯乎?改正乎?為你的情緒負責乎?)也不需要忍受自己的負面情緒, 多好!

有人覺得, 在朋友背後說小話太陰險偽善, 又有人認為, 這樣的人恐怕大家都不敢跟他交朋友, 因為只要想像自己不在場時不知道會被說成什麼樣子...倒不是鼓勵在朋友背傳壞話, 每個人心中自有一把尺, 是惡意中傷、抒發不滿、尋求同情、還是茶餘飯後小小八卦一下, 聽眾自己應該有辦法判斷, 我自己並不介意成為友人閒磕牙的話題(是說, 真有的話, 也太抬舉我了), 這年頭, 誰那麼清高卓絕, 保證別人完全沒有不滿的?就算是完美的人, 恐怕也要被朋友抱怨沒事那麼完美幹嘛, 襯得朋友都低下起來吧?

有個叫做「咬耳朵」的傳話遊戲, 話傳到最後總是完全失真, 從旁人口中聽到的第三者的事, 我一向抱著姑且聽聽的態度, 不見得會以此來評判當事人, 傳了好幾手的批評當然也是, 親耳聽到都有可能把人家的意思弄擰了, 何況是沒親耳聽到的話呢?

所以八卦雖然必要, 抒發心情可也, 不必太認真啦!

10.05.2009

閑家版普羅旺斯悶菜

材料:
- 茄子一個或兩個
- 紅椒一個, 青椒一個
- 節瓜兩條、蕃茄3-4個
- 洋蔥一個, 大蒜3-4瓣
- 巴西利、百里香或普羅旺斯混合香料、鹽跟胡椒

1. 紅椒洗淨澆點油後入烤箱, 180度烤約30分鐘後放涼, 去皮切小塊備用

2. 茄子, 節瓜跟青椒切小塊, 分別用油炸到金黃, 放到吸油紙上備用

3. 滾水加鹽後把蕃茄放入, 燙15秒左右撈起用冷水沖, 然後剝皮, 切成四等分

4. 洋蔥與大蒜切小塊, 用一湯匙橄欖油爆香, 然後加入青菜丁與蕃茄塊

5. 用鹽、胡椒、普羅旺斯香料調味, 加入切碎的巴西利, 攪拌後蓋鍋用最小火悶

6. 不時要攪拌一下免得黏鍋, 若覺得出水太多, 可以把鍋蓋掀起來收湯汁

7. 悶至少一小時後, 等湯汁收到快乾, 所有的菜都快爛了, 就可以起鍋了

Ratatouille這道普羅旺斯傳統菜, 恐怕每家的做法都不一樣吧
閑家版是偷了不同版本的雜燴版, 有時我會加點醬油, 材料的份量其實也是自由心證的

我試過不炸而沾麵粉的清淡版, 但還是傳統比較油的版本更滑潤可口呀

這道菜冷熱皆宜, 可以配飯配麵包也可以當魚、肉的配菜

因為悶過後賣相並不佳, 所以成品的照片就省了吧....


9.17.2009

八卦之必要--其一

這年頭網路像菜場
遠遠近近認識的不認識的私人生活大量攤在陽光下
各種菜色口味都有, 大大刺激人類窺看的慾望
有些人覺得自己生活美滿幸福到爆表
一定要大聲昭告, 讓全世界來分享/嫉妒

有何不可?

有人愛現則有人愛看
真的就有人熱心關心參與別人的生活
入戲得簡直像是自己在過
說穿了, 愛演的人找到舞台跟觀眾
大家都可以是眾所矚目的主角, 多好!

不過看戲的觀眾可沒有簽下閉嘴條約
況且談八卦論是非恐怕是人的天性
公開資訊暴露在大眾眼前
少不了會有人拿着放大鏡檢視, 一邊嘖嘖評論

有人茶餘飯後拿來跟三五好友私下品評娛樂一番
有人上公共論壇聲討筆戰
當然也有人直接找主角嗆聲
再不過癮還可以專開一格大肆批判...

網路這個有史以來最大的菜市場於是變成最熱鬧的是非之地

我大概真的是非常自我中心的人, 對他人的生活其實並沒什麼好奇心, 陌生人是藍是綠是橙是黃去哪裡玩家中僕從幾位夫妻和不和諧是不是因愛結合小貓小狗會啥把戲有沒有惡鄰居中午煮啥好料....真的一點也不關心, 即使是認識的人, 也不見得會定期收看人家的個人部落格, 頂多逛逛朋友的格子, 因為住得遠, 也不常有機會見面聊天, 看他們的生活分享有點像是聊天的延續。

雖然從來沒有什麼格子讓我定期忠實收看的, 不過有時候朋友聊天講起來, 也會受好奇心驅使去瞧瞧, 總要能跟上話題嘛, 況且我愛八卦, 一群人聚在一起聊聊各自或共同認識的人事物, 特別是大家都認識/在網上有所互動的人物, 吸引力更大, 此時你一言我一語, 東家長西家短, 或是讚賞或是不屑, 各自表達意見, 不時自嘲互虧一番, 不知道有多熱鬧開心。

如果生活是一碗滋味舒爽的蔬菜湯, 那八卦就是加進去的胡椒, 讓這碗湯生色活絡起來....不過要小心, 加太多的時候也會嗆得無法入口喔!

9.14.2009

愛台灣


網上流行過的爆笑版「台灣人的世界觀」


個人對於政治光譜上的極端分子一向保持距離以測安全
不知道為什麼, 政治跟宗教一樣, 總可以把人推往一個毫無理性的境界

最近在噗浪上被兩位不認識的噗客要求加入朋友, 照例前往參觀該人噗頁
這一看嚇了一跳, 馬上決定拒絕為妙
倒也不是人家寫了什麼人神共憤的言論
而是太清楚昭告他的政治立場
根據經驗, 這類人物對政治上的言論特別沒有寬容心
恨不得全世界都跟他一樣熱血
對於不夠積極表示贊同的人
動不動就要扣個大帽子兼且貼張顏色標籤

我這個人最不能容忍的倒不是什麼極端或荒謬的言論
而是缺乏教養, 惡言相向, 跟頭腦不清的人身攻擊
打著愛台灣號幟的激情分子通常被我歸入這一類

愛不愛台灣, 並不是政治立場, 更不是道德標準
充其量只是個人的感情, 屬於私人範疇
這種私事, 有人恨不得全世界都知道是他的自由
犯不著逼著每個人都來表明心跡吧?

就算有人表明他不愛台灣, 希望台灣人有尊重這一點自由的度量


ps.不知道為什麼突然想寫這個題目, 可能是想對到目前為止跟這個詞有關的種種荒謬現象抱怨一下, 碎碎念完畢

9.06.2009

Damages


Damages (中譯 : 金權遊戲)

Ellen是個新人律師, 聰明反應快, 也頗有事業野心, 未婚夫大衛是醫生, 既是情人, 也是無所不談的好朋友; 當Ellen獲得一家大型律師事務所的助手工作, 可以跟在業界屬一屬二的女強人Patty身邊時, 她由衷認為命運真的太眷顧她了, 一切都如此美好, 幾乎可以預見閃亮的未來了。

Patty是個媒體曝光度高, 能力強手腕高的厲害角色, 擅長為弱勢團體聲援, 對抗強大邪惡的大企業, 第一季就以有惡性倒閉嫌疑的富豪為目標, 展開全面調查, 搜索證據; Ellen的律師生涯就從這起大案件開始。

如果想看在法庭中辯才無礙扭轉乾坤, 拯救弱小關心人道的律師影集的話, 那就要大失所望了, 因為本劇完全沒有法庭戲, 而且從頭到尾就只有一個案件, 要歸類成律師劇都嫌勉強...其實由中文譯名就可以看出一點端倪, 主題關於金錢跟權力的角逐與操控, 當然也有相當程度的懸疑成份, 此劇是真正的連續劇, 一集扣一集, 中間漏掉的話恐怕會接不上劇情, 偏愛單元劇的觀眾也許比較不受吸引, 不過我就是愛這種落落長又複雜的故事, 劇情分多頭進行, 曲折起伏不說, 人物之間的心理戰也頗有看頭, Glen Close演這個擅長操控人心, 自私腐敗又無情的律師, 同時又是個母親, 角色豐富而多層面, 真是不做第二人想, 艾美獎得得名符其實。

第一季採用倒述法, 這種手法其實有點危險, 如果已經知道結局了, 觀眾還會有興趣看下去嗎?不過編劇很聰明, 只透露出一部份反差最大的結果, 反而能引起好奇心, 讓人想知道到底怎麼一回事, 過去與現在的跳接也相當規律, 不致於造成混淆, 有點像在拼圖, 觀眾跟故事的主角一起慢慢拼湊出整個故事的輪廓, 頗有點解迷的趣味; 不過這種手法到了第二季就玩得有點過火了, 快轉/倒帶得太頻繁, 時間點跳來跳去, 反而讓人無所適從, 忍不住要吐槽一下。

第二季牽涉的案件可以說更龐大, 除了大型企業外還牽扯了政界人士, 官商一向常常利益勾結, 這齣戲現實地描繪出人為了自己的利益所使出的心機跟手段, 貪婪狡詐而無情, 充分利用跟操控旁人, 為達目的可以不擇手段, 可以說沒有黑與白好跟壞的對立, 只有不同的立場跟利益衝突, 充滿了各種不同的灰階, 但是卻不讓我覺得特別黑暗, 也許如同Ellen在第二季做出的結論, 因為世界就是這個樣子, 或許認清了世界的本質, 有助於選擇自己要站的位子跟要堅持的原則吧?!喜歡複雜故事的朋友, 可以接受道德陰影存在的朋友, 推薦一看。


8.15.2009

最近看的電影∼2

State of Play

故事從一個國會議員的助理在地鐵突然死亡開始
一個強大的私人保安公司跟政府續約的調查委員會
負責人正是這個國會議員
到底助理的死是意外呢還是謀殺?
跟這個調查委員會又有什麼關係呢?

可以想見的
這個故事牽扯到的權力跟政治利益都屬於高階級的
而各種暗中進行的交易啦
陰謀跟威脅啦當然也就是同一等級

原來是BBC的迷你影集, 劇本水準本來就掛了保證
拍成電影後多了Russell Crowe
Ben Affleck等明星加持
又多了些亮點
對我來說, 最後的真相有點讓人傻眼
總以為這類鋪陳的背後, 應該是更重大的祕密似的
不過, 瑕不掩瑜啦
對於這類題材有興趣的人, 絕對不可錯過

熱情推薦

Silk

據說是暢銷小說改編
1860年代, 日本尚未開國
所有跟外國的貿易都算是走私
法國製絲工廠冒險到日本買蠶卵的故事
一點異國風情, 一點冒險, 一點無以名狀的吸引
而追根究底, 還是愛情故事

我有興趣的, 反而是一些專屬於那個年代的細節
那個時代去日本, 為什麼要走陸路從俄國過去呢?
一趟旅行大概要好幾個月吧?
為什麼一定要每年去買蠶卵咧?
自己沒辦法繁殖嗎?
蠶卵在冬天買賣
在幾個月的運送的過程中一直冬眠嗎?

故事的主角其實是法國人
地點也在法國, 卻是英語片....

不過這片帶有某種特殊的氛圍, 屬於純法國片沒有的混合氣質
很多場景氣氛都相當動人, 似乎是屬於某個時代的特別風情, 我想用英語應該也有關係, 至少對我來說, 隔離出距離, 像在說, 很久很久以前...

In the Electric Mist

法國導演特別跑到路易西安那拍攝
而且請到Tommy Lee Jones演出
可以說是對某種好萊塢類型片的致敬吧?

故事設定雖然美國得不能再美國了
謎樣的謀殺, 牽涉到50年前黑人命案
黑白的對立
想要脫離貧窮的逃家少女
固執的硬漢警探, 誰的帳都不買的那種 
骨子裡卻還是法國的...
搞得我中途有點混亂/不耐起來

不過還是蠻推薦啦
尤其是配樂相當有味道
(有人因為這個去看電影的嗎?)


Los Abrazos rotos

阿莫多瓦這次講的是個被命運中斷的愛情故事
不過是以男人的角度來敘事
失明的劇作家回憶年輕當導演時的愛情
潘妮洛普演薄命紅顏

比起上一部來, 這部阿莫多瓦的確比較沒那麼吸引人
不知道是不是因為敘述的故事已經是過去式
感覺就比較沒有他一貫的那種濃烈

不過, 阿莫多瓦還是阿莫多瓦
還是好看的片子
真情推薦


Up

久違的動畫片....上次看動畫, 是霍爾的移動城堡....
雖然很多人都感動得要命, 我自己也看得熱淚盈框, 不過還是覺得到底是給小朋友看的片子
實在是可愛/簡單/理想化很多, 當然, 是那種看了以後會滿心歡喜的片子
愛死故事中的小男生, 他的表情真是太妙了!

這個....應該不用介紹了吧?

關於這個第六集, 我覺得把重點放在青少年的戀愛心情真是個大錯誤, 這集原本該是佛地魔追本溯源的一集才對啊!
不過, 總算是看了啦(感覺有點像在做功課一樣)


8.03.2009

最近看的電影∼1

Sunshine Cleaning

其實看了有一陣子...再不寫我大概要放棄了

故事並不歡樂
單親媽媽羅絲以清潔渡假旅館為業
人生的所有輝煌僅止於高中時期的啦啦隊長頭銜
如她自己所說, 她的才能只能把男人弄上床
卻無法讓他們走進她的生活裡...

羅絲有個老是被雇主開除, 毫無定性
對生活態度消極的妹妹, 常常異想天開的爸爸
跟想像力同樣豐富, 屢次被學校「勸退」的兒子
和很多人ㄧ樣
羅絲只是在生活中掙扎著
竭力避免被現實的齒輪碾碎

這一天她打掃工作結束後
遷入的闊太太居然是見證過她高中榮光的同學
這個同學當然不會放棄羞辱她的機會...

然後, 羅絲聽說, 原來大大小小的命案跟其他死亡的現場非常多, 清理這些噁心的現場是個專門的行業, 而且還很有賺頭...
為了又被學校踢出來的兒子能進一個理想的私校, 為了證明自己不是個loser, 能在老同學面前抬頭挺胸, 為了從生活的漩渦裡爬出來, 於是她說服妹妹, 開始了兩個人的家族事業

這部片子是我喜歡的那種類型 : 沒有什麼偉大的企圖, 稍稍特別的題材, 有趣的劇本, 加上表現清新有勁的演員, 就組成相當成功的小品
微笑推薦



The Reader

這部片子無論各方面, 大概都跟Sunshine Cleaning完全相反吧?
大卡司, 原著小說加持, 牽扯複雜, 從個人小故事到時代大歷史, 時間也拉得很長
不過說到底, 還是個非常動人的愛情故事, 處理方式非常細膩, 聽說也相當忠於原著

Kate Winslet太棒了!把這個外表驕傲冷漠專橫又似乎毫無道德良知的角色詮釋得有血有肉
簡直可以從她不動聲色的表情裡感受到她內心的澎湃起伏....我真的很疑惑她到底是怎麼做到的
但是觀眾真的就是可以從她的肢體語言, 從她一個眼色, 從她細微的表情變化中領受到, 這個女人可能有怎樣的內心掙扎

當然, Ralph Fiennes來飾演這個心中懷有祕密的律師, 也是個閃死人的不二選擇, 連飾演他年輕時候的小男生都非常出色, 要說缺點的話, 唯一讓我有點遺憾的, 是這部片子是英語片
還沒看過的話, 感動推薦

歩いても、歩いても (Still Walking)
中文片名《橫山家之味》

橫山家的家庭故事
閑公看完了感想居然是 : 沒想到日本人的家庭問題
跟法國人也沒什麼不同....
他好像以為人家ㄧ定比較和樂似的
還說, 很難想像這樣互相怨恨的夫妻怎麼能住在ㄧ起終老
我倒不覺得劇中的爺爺奶奶互相怨恨...
樹木希林的阿嬤角色相當突出
好像是很普通的日本媽媽, 但是又很有些令人驚訝的事
似乎並不那麼普通...
也許, 所有日本媽媽都有各自特別的地方吧?

當然, 節奏有點小慢, 但是日本片就是這樣子嘛
再套句閑公說的話 :
這樣的片子若換成法國片的話一定吞不下去
日本片就好像很理所當然?

真心推薦


The Hérisson
《刺蝟的優雅》電影版

覺得是相當成功的影像化
少了一大堆讓人昏昏欲睡的掉書袋內容
反而更可親
讓小女孩Paloma成為貫穿整片的敘事者
等於把管理員的那部份自述刪掉了
於是Josian Balasko飾演的這個
外表如刺蝟般不可親近, 話又不多的公寓管理員
就完全得靠演技來表現她的內心世界了

每個演員都很恰到好處
演Paloma的小女生表現也可圈可點
個人特別覺得那個布爾喬亞左派菁英妻子
有點神經兮兮的媽媽的角色
讓Anne Brochet來演
根本是百分之百僵化的類型人物
但又實在渾然天成, 簡直不做第二人想

我跟閑公最喜歡的一幕
就是Paloma挑釁地對著父母宣佈 : 我長大了要當管理員!」的那一幕
媽媽馬上親切地回答 :啊這個主意真不錯!」
爸爸則是 : 「我們絕對力挺, 幫你達成這個目標」
然後Paloma那個完全受不了的表情....

老實說我不太清楚為什麼這本書會在法國大賣, 也許法國讀者對於這種「表象與內在完全相反」
的人物特別有興趣?或者對於某個階層的生活觀察跟嘲諷, 娛樂到我們這些「平民百姓」了?
不過, 不管有沒有看過書, 應該都可以從這部片子裡得到一些樂趣, 甚至有點感動


Whatever Works

很典型的Woody Allen...只是裡頭並沒有Woody Allen
老實說, 找別人來演這種他的專屬角色, 讓人稍稍難以下嚥
這種囉哩囉唆的老頭子角色如果不是他來演的話就蠻容易惹人厭的....(還是不要輕易嘗試吧?)
所以本片的敗筆還是在於他沒有演出

當然, 還是有很多讓人發笑的Woody Allen式經典台詞
個人覺得, 實在太過囉唆, 不是熱愛Woody的話...並不特別推薦

不過...Evan Rachel Wood小姐真是可愛呀!