那些既不年輕也非型男的歐吉桑警探

推理警探影集裡不只有帥哥型男, 其實也有看起來很不起眼, 辦案能力跟個性風格都獨樹一幟的歐吉桑警探

撇開大家可能都認識的這位先生不談↓

我發現歐陸的這些歐吉桑警探角色, 通常有個小說作者加持（不然誰會有興趣啊？）
就是說, 在形象化之前
這些角色可能已經活靈活現地存在讀者的印象裡了
影像化後, 多了資深演員的功力, 角色又更見深度

可能也因為有原著, 所以案件描述, 推理過程, 人物心理轉折等等, 即使沒有俊男美女或什麼科學搜查等等花招, 還是非常吸引人

我想就來講講我看過的這幾個歐吉桑警探唄

（以案情的恐怖程度順序排列）



第一位
警探姓名：Redfern « Red » Metcalfe

BBC迷你影集, 每個故事用（很長的）兩集來發展的Messiah
由Boris Starling的同名小說改編, 特別殘酷的連續殺人事件

這大概是我看過最可怕的犯罪情節了...
雖說並沒有真的特別嚇人的場面, 但是用想像就可以讓人覺得毛骨悚然

心臟不強者勿試！但是真好看！！
對於罪犯心理的追蹤跟探索, 以及解謎的過程都非常精彩, 尤其因為每一個案子都花了很多時間來發展, 過程仔細, 推理層次分明, 而且總共才五個故事, 十集而已, 喜歡這種犯罪案件的朋友不可錯過

第二位
警探姓名：DI Robert Lewis
助手：DS James Hathaway

由Colin Dexter原著中的神探莫爾思（Inspector Morse）的助手角色演變出來的迷你影集Lewis
故事的舞台在古城牛津, 光是牛津的風光就讓它加分不少, 連帶也讓整個影集質感都不一樣起來

除了牛津風景以外, 雙人搭檔的幽默對話也是看點之一
不過這個影集的推理常常讓我看到一半霧煞煞
（跟我中途睡着可能也有關係啦）
有時還真是曲折迂迴呀
是需要集中注意力的影集...
不過, 犯罪案件雖說也常是連續殺人
卻已經屬於比較「正常」的範疇了

當然, 因為在牛津, 案件免不了老是跟學生教授扯上關係
讓人有種「在牛津念書, 可能有點危險」的感覺...



第三位
警探姓名：Kurt Wallander

這位韋蘭德探長是瑞典人, 小城Ystad的警探
瑞典作家賀寧曼凱爾（Henning Mankell）創作的人物
韋蘭德探長的形象比較接近很多警探影集裡的典型, 因為工作的關係, 不是什麼好丈夫好父親, 偏偏女兒也成為警探, 在他手下辦案
他酷愛古典音樂, 鰥居, 在辦案過程中試著慢慢拉近跟女兒的關係

可能因為在瑞典, 背景又是個小城, 很少有什麼聳動猙獰的變態案件, 不過, 案件就是案件, 總是某人的人生悲劇...不知道是不是因為案件關係人總是很普通的人, 描述的總是平凡人的悲喜, 讓這個影集特別有「人味」, 不需要什麼煽情的案件或情節安排, 也不需要什麼恐怖的殺人狂, 一樣好看

2008年BBC也拍了一個版本, 由Kenneth Branagh飾演韋蘭德探長

Kefta

所謂kefta, 其實就是肉丸子, 網上查到的資料是說在北非、中東跟印度的菜
在法國通常是北非移民做的菜, 因為是穆斯林, 所以當然不能用豬肉, 通常用的是小羊肉
這個食譜的原始版本是電視上看到, 再加上自由心證改良的閑人版

- 小羊肉絞肉（epaule d'agneau）300g-400g
- 洋蔥一個, 大蒜數瓣
- 蛋一個、麵包屑適量（30g左右吧？）
- 巴西利跟芫荽少許
- 小茴香粉（cumin）一小匙、鹽、胡椒少許
- 味淋（或米酒）、醬油少許

1. 絞肉加入味淋或米酒攪扮均勻, 視情況也可以加點水跟油。
2. 洋蔥跟大蒜切碎切入, 蛋也加入一起攪勻。
3. 麵包屑用牛奶泡軟後稍稍擠乾, 大約一握的份量, 也一起加入拌勻 。
4. 巴西利跟芫荽切碎加入拌勻。
5. 用鹽、胡椒、小茴香粉調味, 再加入一點醬油跟甜辣椒粉（paprika）。
6. 調好的絞肉用保鮮膜封起來, 放入冰箱入味半小時到一小時。
7. 平底鍋裡放橄欖油, 絞肉捏盛肉丸後壓平下鍋煎, 到兩面呈金黃色就可以了。

ps. 麵包屑可以用普通白麵包中間的部份就好, 我都是挖法國麵包來用的...

可以配couscous吃, 也可以當點心, 肉丸子放冷的也不錯吃喔！

姊妹的深情對話

片名：Il ya longtemps que je t'aime
導演：Philippe Claudel
演員：Kristin Scott Thomas, Elsa Zylberstein, Serge Hazanavicius

茱麗葉因殺人罪坐牢15年, 跟家人完全斷絕來往
但是假釋前, 比她小很多的妹妹找了來
希望她能來家中同住

妹妹蕾阿已經是個成年人, 有個小家庭
姊姊入獄時她才十多歲, 十五年來, 父母就當沒這個長女
蕾阿也學會不要跟父母提姊姊的事
連對朋友都自稱是獨生女
雖然記憶退色, 有時只剩下模糊的感覺
她卻從來沒有忘記過姊姊

朋友跟女兒對這個突然冒出來的姊姊都充滿好奇
美麗而冷淡的茱麗葉
沈默寡言, 絕口不提自己的過去的茱麗葉
所以神祕得要命...
對觀眾而言也是
為什麼茱麗葉會殺人？殺了誰？她之前是怎樣的人？

故事就這樣, 從姊妹倆重逢開始, 慢慢抽絲剝繭地展開

其實我並不特別愛法國電影, 總覺得他們喜歡加些複雜瑣碎的個人心思進去, 有時會讓人很不耐, 不過不可否認, 在處理某些題材上, 法國片總是比好萊塢片要強很多, 尤其是有關於創傷的題材, 細膩深刻而且非常保留, 絕對不會大肆張揚, 是我欣賞的方式
也許因為如此, 我喜歡的法國片都是這類沈重的題材, 背負著創傷生活的人們

Kristin Scott Thomas真是很棒的演員, 從出獄後那種跟周遭的格格不入的漠然
到慢慢跟妹妹、外甥女及其他人互動, 重新認識妹妹, 漸漸找回生活的滋味跟樂趣
這個恢復普通人的應對跟感覺, 在日常生活瑣事中一點一滴回溫的過程, 她詮釋得層次分明, 撼動人心

演妹妹的Elsa Zylberstein也非常稱職, 對於姊姊有種種言語表達不出來的複雜感情, 不過不管是愧疚還是怪罪, 不解還是懷念, 都包含著深深的牽絆跟愛, 正如同片名

特別要提的是演蕾阿大女兒的小女生, 真是太可愛了！

閑記雜菜燒

說起來, 第一次吃到お好み焼き, 居然是在法國的日本餐廳
而且是蠻高檔的那種...小小一塊, 當前菜吃
後來看到日劇結婚できない男裡阿部寬的示範表演後, 覺得自己也可以來搞搞看
日本雜貨店裡有現成的粉跟醬, 加水跟蛋就可以了...其實沒有這種粉的話, 只用麵粉也很好, 其實我根本吃不出有什麼不一樣

お好み焼き似乎起源於大阪, 所以有人叫「大阪燒」
好像不同的地方也會有不同的做法, 當然也有很多自己創造發明的
像上次我們去大阪, 排了老長的隊伍吃的那家「ねぎ焼き」中就放很多很多青蔥...
本來想找一家在法國電視裡看到的店...結果還是不知道在哪裡

我們家的お好み焼き完全是自己亂做, 謂之雜菜燒

- 約90g麵粉跟60ml的水
- 高麗菜（或羅美生菜）切碎
- 蕃茄、綠蘆筍、馬鈴薯、青豆、洋蔥、青蔥...
- 雞肉或蝦子或絞肉少許, 切成小塊

1. 麵粉跟水的比例約3:2
加一個蛋混合均勻調成麵糊
2. 作料切碎或小塊, 跟麵糊混合均勻, 原則是所有料都能沾到麵糊
3. 加點鹽跟胡椒調味, 就可以準備下鍋了
4. 在平底鍋裡整出圓形來, 煎一陣子後翻面

上次買回來的現刨柴魚→

5. 兩面都煎成金黃色後, 就可以在上面塗醬料, 如果有お好み焼き專用的醬當然很好, 沒有的話, 自己用醬油糖味淋跟一點麻油, 加點麵粉後慢慢加熱成油膏狀, 滋味也很好

6. 美奶滋看個人口味, 加不加隨意, 但是不要忘了柴魚喲, 撒一片隨熱氣擺動的柴魚片, 這才是お好み焼き咩！

匹ㄟ司：煎お好み焼き, 我覺得最難的是翻面...為此還特別去買了一個煎魚專用的大鏟子

雜菜燒裡面的長相 跟 專用調味醬

來了來了！

我在海上漂流的寶物終於到了！
陸陸續續三本五本買的書, 居然也有29本之多, 海上漂流在幾本書的角角上留下記號
也把《項塔蘭》的盒子角壓壞了...吾友小胖的話大概會大感痛心吧？！
（小胖：我又買了宮部美幸溜, 下次帶去給你看）

還有就是心嚮往之的日劇大師倉本聰鉅作
《來自北國》
跟本來在日本想買, 卻發現日本人根本不用的手捲台
（99新台幣, 真是美德無限啊！）
閑弟還附贈一個壽司台...
我是不是該來學學怎麼做握壽司？

一切的一切, 都要感謝閑弟不嫌煩, 親情相助
有這樣的弟弟在台灣做應援

偶真素太幸福啦！！

小王子語錄-2

【我兒唐吉篇】

這次去巴黎時, 有天帶小王子一號上學, 走著走著, 他跟我說：
「阿嬤我跟你講喔...」
我：「安那？」
小王子：「我已經跟爸爸媽媽說好了, 等我長大了, 我要一直跟他們住在一起, 永遠不分開」
我：「喔？酷！」
（心中OS：你長大了會想跟爸爸媽媽住在一起才怪, 搞不好根本不用等到長大就等不及要跑出去了咧）
小王子繼續他的未來美夢：「然後我要帶著電腦去爸爸的公司上班」
「妹妹的話就跟媽媽一起工作好了...」
好個未來藍圖！連妹妹都幫忙安排好了, 這就叫做家族企業吧？！

晚上我跟媽媽提到
媽媽說, 對呀, 他才五歲, 我總不能說不行吧？要是現在開始跟他說, 你長大了會有自己的生活blablabla的, 大概會讓他很沒安全感吧...搞不好我們家也會出個唐吉....

匹ㄟ司：唐吉（Tanguy）是法國導演Étienne Chatiliez的作品, 描寫三十郎當可以獨立生活的男人, 卻還住在父母家中享受種種資源的喜劇, 相當程度反應了當前的法國社會, 所以引起熱烈迴響, 唐吉於是成為一個眾人皆知的代稱

【種族歧視篇】

一號的媽媽決定把原籍北非的褓姆辭掉
跟他解釋過原委後, 小王子居然跟媽媽說
下一個褓姆可以不可以找跟爸爸媽媽一樣的白褓姆, 他不想要咖啡色的...
媽媽一聽大驚, 問他為什麼, 他說他不喜歡咖啡色
然後媽媽當然就開始講了一篇大道理啦, 我們喜歡或不喜歡一個人, 是因為他對你好或不好, 不是因為他的顏色等等等等的

因為太震驚自己的兒子居然講出這種政治不正確的話來
媽媽顧著矯正兒子的觀念, 就沒有繼續探問下去
其實我想他一定有他的理由, 可能是經驗讓他把膚色跟某些不好的印象結合在一起
只是說不清楚而已
於是我們跟爸爸開玩笑說「ㄟ你兒子種族歧視耶....」

然後我跟小王子說：「那阿嬤也是咖啡色的耶怎麼辦？」
小王子回答：「可是我還是愛你呀！」

我是不是該銘感五內啊？！

麥可傑可森終於找到他的筆了...而給他筆的人是...

最近因為噗浪的關係, 偶而看到很爆笑的東西
像這個....