三隻小豬語錄

吃晚餐時, 大家各有不同的菜色, 一號是香腸跟煎馬鈴薯
他探頭看我的碗裡: 阿嬤你吃什麼？
我秀給他看: 餃子
一號: 在巴黎我們吃的餃子是蕃茄醬汁的
我: 那是義大利餃子, 我這個是中國餃子; 你喜歡吃餃子嗎？
一號: 喜歡啊, 我最喜歡吃餃子了∼
（謎之音: 不是香腸義大利麵或千層麵或炸魚跟薯條嗎？）
哼, 以前他也跟我說最喜歡吃漢堡, 結果做給他吃時他根本不碰

每次打噴嚏時一號就會說: à tes souhaits
連打兩次的話他就會連講兩次
有時我故意也跟他說兩次merci（謝謝）
他就會一本正經的回答兩次 de rien （不客氣）

早上天氣陰
閑公跟三隻小豬說：太陽公公還沒起床, 等一下它就會出來了
一號：為什麼？
閑公：可能是鬧鐘沒響吧
一號：我知道了, 是因為放假, 所以太陽還想多睡一下


又一個太陽公公沒準時起床的早上
一號問閑公：太陽公公今天是不是在罷工？
閑公：怎麼可能？罷工可是法國人的專利...不對, 是巴黎人的專利


媽媽在念"我是怎麼來的"給小王子聽
「剛開始你是媽媽肚子裡的小bb, 然後你越長越大, 媽媽陣痛後你就生出來了...」
小王子：還好我不是女生
媽媽：為什麼？
小王子：因為我不想要肚子裡有小bb, 還要陣痛, 還要把小bb生下來...我要跟爸爸一樣
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我問二號: 你在學校上全天還是半天？
二號: 我們現在放假（也是啦∼）
然後他說après hier的時候
我問, après hier是什麼時候
他說, 還不是放假的時候


二號問閑公：你為什麼要跟Mamichou（外婆）離婚？
閑公：（奇怪他怎麼知道這個詞？）因為...Mamichou比較喜歡Papichou（外婆現任老公）

然後二號問我：阿嬤你的amoureux是誰？
我：你不知道我的amoureux是誰嗎？（就把ㄅㄨ啊...）
二號：不是啦, 你以前的amoureux是誰啦
我：一個台灣男生, 你不認識啦～
二號：那是誰？叫什麼名字？（好堅持）
我：...恩...林桑啦
二號：（重複一次）林桑...（好像滿意了）...那你跟他離婚了？
我：沒啦, 我又沒跟他結婚, 不是所有的人都有離婚啊
二號：有啦, 所有的人都有離婚...等我長大我也要離婚, 一次就好

呃...（到底是誰告訴他離婚這回事的？）


二號要跟媽媽回去了
我問他好不好玩？
點頭
那要不要再來？
說好
什麼時候再來？
他說：je reviens la semaine dernière（我上星期再來）
過了不久改變主意說：à (mes) 5 ans（五歲的時候）
我跟他說他暑假還會來, 那是在五歲之前
說再見的時候他順口又說：à demain（明天見）
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吃完早餐, 小公主對我甜甜一笑, 超級認真看著我：阿嬤～（發音如ㄚˇ麻）
我問她：你還想要什麼嗎？
小公主：我想吃冰淇淋
然後用很誠懇地加重語氣：S'IL TE PLAÎT（拜託～）
這隻都不用教就很會利用天生本錢了

Tous les Soleils

片名：Tous les Soleils
導演：Philippe Claudel
演員：Stefano Accorsi, Lisa Cipriani
            Neri Marcoré, Clotilde Courau
語言：法/義語
上映：2011. 3. 30

在Strasbourg大學教書的Alessandro, 專長是巴洛克音樂, 他跟越來越容易起衝突的十五歲女兒Irina, 以及專門在家搞嘴上革命的無政府主義弟弟住在一起。工作之外, 他參加一個巴洛克樂團,  在醫院為病人讀書, 三五好友不時聚在一起喝酒聊天度週末
同時數落弟弟不事生產, 擔心太急著長大的女兒闖禍...可以說是典型的單親爸爸

心思完全投注在女兒身上, 就忽略了自己感情生活, 雖然也交過女朋友, 但是總沒能經營出穩定的關係, 十多年鰥居日子就這樣過下來, 周圍的朋友也放棄幫他找對象了, 對他而言, 傷痛雖然淡了, 但是亡妻好像就在他身旁一樣, 日復一日, 他就這樣過著生活, 也不覺得一個人有什麼不好, 甚至開始認為自己大概無法再愛人了

但是Irina卻不這麼想, 十五歲的她芳華正盛, 正要享受人生, 等不及要嘗試愛情, 她想要拋開過去的、死亡的陰影, 毫無保留地迎向未來; 而且她認為老爸老是找她的碴, 原因就在於沒有女朋友, 所以跟叔叔一起密謀, 用老爸的名義上網找女友....



當女兒開始往獨立人生邁出第一步的時候, Alessandro因為朋友的去世而認識了她的女兒Florence, 失去親愛的人的那種悲傷, 似乎把兩個素不相識的人拉近了, 這個相遇在Alessandro心湖中引發了一點他也不明白的情愫, 悄悄地波動了他以為已如止水的心  

Claudel以活潑喜感的調子來講這個故事, 用引人發噱的生活插曲跟惡作劇靈活地描寫了每個人物, 也描繪出他們之間的羈絆, 在日常的生活節奏裡, 卻也不時透露出主角內心中其實無時不在的、對於死者的牽連, 雖然外頭陽光燦燦, 生命美好

如果說《Il ya longtemps que je t'aime》（我一直深愛著你） 是女性的、悲劇的、沈默的, 那麼這部《Tous les Soleils》就是男性的、喜劇的、多話的, 然而挖開這層表面, 作者關注的主題其實是一樣的, 有關生、有關死、有關家人、有關服喪



我特別喜歡片中的Strasnourg, 如同導演所說, 這個城市有些特別的氛圍, 不論是街道、光影、樹木、橋樑或水色, 都專門為了襯托這個故事似的, 雖說是喜劇基調, 但是在輕快的生活瑣事與張揚的言語衝突之外, 劇中人物對於內心幽微的感情總是那麼內斂, 那麼含蓄, 有時候一個簡單的場景, 幾句平常的對話, 都會因為人物的背景跟心情而豐富深刻起來, 街景不再單單是街景, 居然也變得有故事起來...或者是因為我自己對這個城市的感情也攙雜了進來？

讀書紀錄

我看書一陣一陣的, 有時卯起來一星期看三四本, 有時好幾個月都沒看, 因為未看的書積了不少, 最近又卯起來看, 當然, 買書的癮頭仍然不時發作
乾脆把近四個月來看的書做個簡短的整理


本格小說（上/下） 水村美苗

雖然我完全不清楚所謂「本格小說」是怎麼回事, 對作者的文學理論實驗也似懂非懂, 不過好看的故事就是好看的故事啊～
這個故事縈繞著一種優雅的舊日氛圍, 看著看著, 好像那一幕一幕上流社會家庭的日常生活就在眼前上演, 籠罩在朦朧的光線下, 有點像是電影中往日美好回憶的敘述手法, 看完了也讓人久久沈浸在那個世界裡, 低迴不已


南丁格爾的沉默  海堂尊

第一次看海堂尊的小說, 人物場景卻是熟悉的, 我太喜歡田口/白鳥這一個組合了, 尤其是白鳥圭輔, 雖然跟描述的完全不一樣, 但是讀著讀著還是會套上仲村トオル的樣子, 橫生不少趣味
可惜這系列的作品不多, 也沒有全部翻成中文


神祕森林/神秘化身/神祕回聲  Tana French

又一個要追的作者！
大凡成功的推理小說作者, 都是因為成功創作了吸引讀者的主要人物, 這個人物則在一系列的作品中擔任主要的追蹤推理的角色; 但是Tana French的這個一系列的主要人物卻如圓舞般輪流遞換, 好像接力賽一樣, 一個演完了交棒給下一個, 前一個故事裡的配角變成下一個故事裡的主角, 相當有趣, 讓讀者一邊可惜下場了的前主角, 一邊又充滿好奇地迎接下一個故事裡的主角, 探索他的個性跟人生
這系列到目前為止的主角都是愛爾蘭警方的探員, 因為前前後後不同事件的描述, 慢慢地讓不同的人物立體化, 也漸漸深刻起來

這三個故事裡我最喜歡第二個, 不知道是不是因為主角是個女警探, 內心幽微的轉折及感受比較有共鳴？不過三個故事都非常好看, 推理小說愛好者絕對不會失望


終日（上/下） 宮部美幸

美少年弓之助跟糊塗蟲姨父平四郎再度聯手登場的這個故事裡, 承襲的上部故事裡深深交錯盤旋的種種原由, 發展出可以說是結局的故事; 詼諧輕鬆的調性中透露出人世的現實與哀戚, 宮部的故事裡最吸引我的從來就不是真相跟推理, 雖然最後總是真相大白啦


重力小丑 伊坂幸太郎

因為對《Golden Slumbers－宅配男與披頭四搖籃曲》非常驚艷而開始注意伊坂幸太郎
雖然還是不錯啦, 不過這本我覺得就沒有《Golden Slumbers》那樣讓我一口氣迫不及待看下去的精彩了


玻璃城堡 JeannetteWalls

相當獨特的回憶錄
小女孩在不肯負責任的父母創造出來的艱苦環境中的掙扎的過程, 雖然是特立獨行又非常有魅力的人, 但是作為父母還真是令人生氣地不及格; 饒是如此, 小孩子對父母還是懷著寬容的愛


雨的祈禱 Dennis Lehane

其實我已經看過作者的三部作品改編的電影, 但是文字讓Kenzie - Gennaro這對私家偵探更為活靈活現, 更吸引人
所以馬上把我沒看過電影的其他同系列作品都買了來, 也是個以後要注意的作者

所謂「冷硬派」推理小說如果都是這個樣子的話, 那我無疑地是忠實的擁護者


La fille qui rêvait d'un bidon d'essence et d'une allumette Millénium 2
La reine dans le palais des courants d'air Millenium, Tome 3
Stieg Larsson, Lena Grumbach

千禧三部曲的二、三部可以說是一個完整的故事
比第一部要精彩許多, 雖然開始一貫地閒扯毫不相關的情節, 遲遲不進入主題, 而且敘述當中太多讀者我根本不關心的細節, 可能跟作者是個記者而非小說家有關, 他的風格就是詳實地紀錄/敘述所有資訊...
不過這些讓人有點分神的細節當然不妨礙故事主線的精彩程度啦
看完之後讓人不禁贊歎：sacrée Lisbeth！


莉西的故事Stephen King

我知道很多人是他的書迷, 也挺喜歡他幾個故事改編的電影, 不過這本書的故事本身就沒什麼懸疑性, 敘述也不特別吸引我, 有點紛雜, 抓不到重點到底在哪...對啦, 也可以說是描寫喪夫之痛啦, 不過用六百多頁來描寫也真是考驗讀者的耐力啊～

所以我看到一半就決定投降放棄了


雲圖David Mitchell

這個故事看介紹時充滿應許, 以為應該是科幻小說, 結果第一段故事就讓我有點錯愕, 因為時代訂在十八還是十九世紀, 然後看到一半故事中斷了...
第二段故事也開始得沒頭沒腦, 本身又沒什麼吸引力, 看得我不斷快速掃過, 想要知道到底有沒有什麼精彩故事要展開
直到第三個故事我才確定作者拿來連結這些互不相干又時代迥異的故事的那條線, 而且故事本身開始有點意思, 會讓我想知道後續發展, 可惜又被中斷了
老實說, 故事看到一半被切斷的感覺相當不好, 直到後來我才發現原來還有後續...（對, 我不習慣先翻到後面去看究竟）
老實說, 六段故事裡, 只有兩段真正引起我的興趣, 還有一段文字相當古怪, 讓人很懷疑是不是突然換了譯者

我就這麼邊看邊跳地把書翻完了, 到最後也並沒有那種「原來如此」的開示, 完全沒有那種看完一本書的滿足感, 只能說, 非常佩服那些可以從頭看到尾而且給予這本書那麼高評價的讀者們, 我自己對於雲圖內的玄機可以說是完全參不透啊



連看兩本讓我沮喪的書之後, 真是充滿挫敗感啊
還好下一本是精彩的《南方有嘉木》, 值得另寫心得

兒時的夢想

Ludovic Ordas小時候的夢想是家在市場邊, 小小的, 只有28個位子, 氣氛溫馨可愛的餐廳
2010年六月才開張, 我跟閑公在開張不久就去探過路（試吃新餐廳也算是我們的興趣吧？）
因為對品質相當滿意, 於是跟閑表姐夫婦相約再去, 這之間, 這個年輕主廚的創意跟品質受到米其林指南的肯定, 已經拿到一顆星了

雖然晉級星級餐廳, 但還是保持市場邊小餐廳的樸素樣子, 完全沒有排場, 也沒有漲價, 不過因為外場只有老闆娘一個人負責, 服務速度跟上菜速度都挺拖的, 建議選擇不趕時間, 有人可以好好聊天的時機
菜單很簡單, 每道各有三個選擇, 依照季節食材跟主廚的靈感來決定, 再加一道當日特別主菜（含咖啡15歐）
因為地方小, 所以連中午都需要訂位, 我們用餐時就看到三批客人被拒絕



 前菜剛好三樣都有人點

 我的章魚沙拉, 蕃紅花馬鈴薯、
 巴薩米克醋醬汁跟好幾種香菜：
 我特別注意到小茴香葉
 Salade de poulpe tiède
 et pommes de terre safranées,
 Sauce vierge au balsamique
 et fines herbes




 閑公的龍蒿豬肉餃、塊根芹泥
 跟山芝麻菜：

 Ravioles de porc à l’estragon,
 Céleri rave écrasé à la fourchette
 et  feuilles de riquette







  閑表姐夫點的荷包蛋扁豆、傳統式
  芥末烤麵包跟生火腿片：

  Oeuf poché sur un lit de lentilles
  pain toasté de moutarde à l'ancienne
  et effeuillée de jambon cru








然後是主菜


我跟閑公點當日主廚推薦：烤豬排配boulgour
那個豬肉煎得真好, 外面有點焦香, 內裡軟嫩多汁



閑表姐夫婦點的是魚（本來是鯖魚, 不過當日沒有到貨, 就用鱈魚代替）, 放在波菜泥澆南瓜醬汁上, 旁邊的是炸鷹嘴豆麵包（panisse）, 我以前不認識panisse, 嚐了一塊, 意外地鬆軟, 有點像炸豆腐呢～

這一餐拖很久, 出餐廳時已經超過下午三點了, 不過大家對食物都非常滿意, 食材新鮮, 烹調完美, 調味細緻, 價錢也合宜, 不吃甜點的話每人預算約在40歐元左右（含飲料）, 很多不怎麼樣的餐廳都差不多要這個價錢了...
我跟閑公都越來越傾向少上幾次餐廳, 寧願多花一點錢去這種品質的餐廳, 所以肯定還會再來光顧

再度光顧時點的菜：

Moules de Bouchot
parfumées de pistou sur un artichaut cuit en barigoule, effeuillé de jambon Speck, riquette et coulis de péquillos


Risotto crémeux au chorizo
Accompagné de tomates confites et ciboulette finement ciselée
這道燉飯好吃是好吃, 但是作為前菜份量實在太豐富, 應該兩個人分的...


Carré de porc « Duroc » au sautoir,
Courgettes pays et pommes de terres de Noirmouti
Jus aux sucs de cuisson

跟當日主廚推薦：

Suprême de volaille
lardé au speck puis poché, marmelade de courgettes jaunes et vertes du pays, jus de thym.

吃完實在太撐了, 無法享受看起來非常美味的甜點....



2012年四月換了老闆兼主廚, 現在由另一個年輕主廚接手, 仍然相當美味

改名La Toque d'Or
11 rue Louis Blanc
06400 Cannes
Tél. : 04 93 39 68 08
星期二～星期天營業

文明第一課

每次看到世界各地天災人禍的消息
不管是自然災害還是武裝衝突, 不管發生的地點在哪裡
即使跟我完全沒有關係, 關心也沒什麼用
還是會為受害的無辜人民感到難過
物傷其類, 作為人的基本, 不就是一種同理心嗎？
對於他人的災難跟痛苦, 即使無法感同身受, 但是至少要做到尊重吧？
無論對這個國家的政府或人民有怎樣的敵意
在人家國家面臨可怕的災難, 遭受大量的生命損失時
沒有同情也就罷了, 居然有人會幸災樂禍
這種人, 我只能鄙視

我想說, 文明的第一課, 就是尊重他人的苦難

小王子語錄

小王子: 阿嬤我們中午吃什麼？
阿嬤: 波隆那肉醬飯
小王子: 耶∼我最喜歡吃波隆那肉醬飯了
阿嬤: 我以為你最喜歡吃的是炸魚塊跟薯條（或義大利麵跟香腸...）
小王子: 我也最喜歡炸魚塊跟薯條

早餐的時候: 阿嬤你做的早餐好香喔...
（每天早餐都是一樣的烤麵包好嗎？）
這小子常跟我來這招, 每次他都說最喜歡, 然後還會很狗腿的說, 阿嬤你煮的飯好好吃（即使剩了一大堆）...到底是跟誰學的？


小公主要去睡覺了, 哥哥要求給他一個calin, 然後就自做主張抱了妹妹
妹妹就不高興了, 拼命抗拒, 連給哥哥一個晚安吻都不肯
然後我看到哥哥把妹妹帶到牆角坐下（還把門關起來）
我聽到他對妹妹說明:
我跟你講喔, 哥哥呢, 就是又高又壯又帥, 你要對哥哥溫柔一點....


在游泳池玩的時候, 小王子放了個響屁（根據閑公的描述, 是響徹六層樓）
結果他馬上故意大聲怪罪她: 妹妹∼
而且還發生兩次...
閑公回來跟我講, 結果小王子說, 那只是超超超超小的屁, 根本沒人聽見
（騙笑, 沒人聽見你幹嘛公開推給妹妹？）


閑公對小王子: amène-moi un couteau à dents（拿把鋸齒刀來）
小王子: Quoi?（蝦毀？....顯然沒聽懂）
閑公重複: un couteau avec des dents（帶齒的刀子）
小王子轉進廚房.....無聲無臭過了五分鐘....我很懷疑他知道刀子放在哪
閑公: 你在幹嘛？迷路了嗎？動作快點
小王子出現在客廳, 手上亮了一把大刀（非常不確定地）: 像這種嗎？
閑公: 拿過來
拿近才看到是一把普通菜刀, 根本沒有鋸齒
閑公: où sont des dents?（鋸齒在哪？不過聽起來有點像"你的牙齒在哪"）
結果小王子咧開嘴, 秀他的一嘴牙給閑公看


跟小王子玩下訂單買東西的遊戲
但是當顧客的我沒錢
小王子就說: 阿嬤你去買錢啦∼
我說: 我沒錢要怎麼買？
小王子: 今天的錢免費

小王子（跑到廚房來）: il fait froid dior (dehors)（外面很冷--講成迪奧很冷）
閑公: alors il faut acheter Channel （那你要買香奈兒）
小王子: ....（可能有聽沒有懂）

阿嬤: 我沒錢, 買不起香奈兒
小王子: 阿嬤你為什麼沒錢？
阿嬤: 你有看到我在工作嗎？（小王子搖頭）有工作才有錢
小王子: 我有錢, 我給你（從背包裡拿出兩個銅板：合7cents, 很慷慨地給阿嬤當作買香奈兒基金）

Aletsch

↑出發前往前路望去...

自從十多年前第一次走冰川以後, 就愛上這種景色了, 或許因為台灣沒有這種常年的皚皚白雪吧？
阿萊奇冰川是阿爾卑斯山最大的冰川, 自從好幾年前我跟閑公上了Jungfrau, 少女峰以後, 就一直想找機會來走走
走冰川其實有潛在的危險性, 所以一定要有嚮導, 這次如願以償, 找到一個從Interlaken出發, 兩天一夜的團, 我們前一天住在Interlaken, 第二天一早搭八點的火車, 換了兩趟車上少女峰, 出發時已經11點半了
這個團連嚮導有10個人, 我跟閑公之外, 有一個盧森堡人, 其他都是瑞士德語區的人, 一開始導遊就讓我們穿上安全吊帶, 用繩子串起來, 出發時還有中國遊客看著我們說：啊你看他們拴著鏈子走哪...（切～）

嚮導並沒有讓我們穿冰爪, 就這樣走在雪地中, 雖然都是下坡, 走久了還是蠻費力的
雖然嚮導從一開始就禁止我們邊走邊照相, 不過...我當然還是偷偷犯規了; 老實說還真的不太容易
這麼串着, 又要注意腳下的高高低低, 又要注意速度, 還拿相機照相的話一個不注意就會跌倒, 我就這樣顛簸了好幾回...

嚮導當然不會沒事就停下來讓我們照相啦, 偏偏我又是那種看到什麼都想照的人, 很難抗拒把相機拿出來的慾望

↓這張就是拼着跌倒的危險偷照到的

走了四個小時的雪地, 已經瀕臨極限邊緣, 下午的雪很軟, 有點像在走沙灘一樣, 走久了很累

然後終於走到雪地邊緣, 雪沒了, 相對地, 變成上坡的岩石...好像也沒有好多少, 這時已經接近晚上要過夜的refuge了, 但是還要通過最後一關的考驗...

登登登登！就是這個可怕的樓梯 ↑ 請注意看左圖的岩壁, 上面之字型的樓梯, refuge就在這塊岩石, 約150公尺的高度上面

這樣看好像沒什麼, 不過爬上去才知道, 連我這種一向沒有懼高症的人都忍不住要腳軟, 當然一直提醒自己不要往下看, 但是四周冷風颼颼, 只靠一隻手抓著樓梯的扶手, 還是很有不安全感, 而且, 這樓梯怎麼那麼長, 爬都爬不完, 而風景還是超美, 忍不住在每個平台上都要停下來, 一邊忍受從腳底直往上竄的麻軟, 還是要眺望一下

然後終於到了refuge, 說到這裡忍不住就要抱怨一下台灣的山莊, 什麼都沒有, 人家走了一天已經很累了, 到的時候就是要能犒賞一下自己咩, 阿爾卑斯山的refuge比起來就親切多了, 這時有什麼比在陽光下翹着腳喝一杯冰涼的嗶魯還爽的事？

我到過的阿爾卑斯山上的refuge, 一律供應冰涼啤酒跟熱呼呼的晚餐, 入口就可以把穿了一天的登山鞋脫下來換成拖鞋, 外有露天座, 裡有溫馨的餐廳, 雖然也是睡大通鋪, 至少都有睡墊跟被子, 只要帶個絲質床單就ok了, 實在不能怪我不喜歡在台灣爬山, 什麼家當都要自己背上山, 晚上睡覺還擠得要死（以排雲山莊的例子來說啦）, 實在太痛苦了

山莊後面可以看到冰川後續的風景, 真正讓人大嘆不虛此行啊啊啊～

雖然說床鋪還蠻舒服的, 但是高山上本來就不太可能睡好覺, 我跟閑公一律吃安眠藥兼帶耳塞（小心晚上不要喝太多水, 不然半夜如果想尿尿就麻煩了...因為廁所在外面, 還要戴上頭燈才行）, 早早上床, 因為第二天照例是要早起的, 所謂早起, 是清晨5點, 5h30吃早餐, 6點就整裝出發啦

早晨6點天已經亮了, 不過太陽還沒照到我們走的這塊, 照例再爬150公尺的樓梯下來, 今天全副武裝, 穿上冰爪, 因為早晨雪地還很硬, 相對地也比較好走
走著走著, 嚮導停下來指着遠方的Cervin/Matterhorn, 塞望/馬特洪峰給我們看, 這座山雖然不是最高峰, 不過大概可以說是阿爾卑斯山峰的代表吧？

我們並不繼續沿著冰川走, 之後就往左拐, 進入一片到處都有裂縫的危險區
不過也真的很壯觀～

走過這片裂縫區之後就是300公尺的爬坡, 至此冰川已盡; 這個就是冰川的盡頭 ↓

接下來的路就好走多了, 算一算, 第二天我們約走了六個小時, 到達終點後搭纜車下山
再轉兩次火車回Interlaken, 結束了這一次的冰川之行