3.30.2011

讀書紀錄

我看書一陣一陣的, 有時卯起來一星期看三四本, 有時好幾個月都沒看, 因為未看的書積了不少, 最近又卯起來看, 當然, 買書的癮頭仍然不時發作
乾脆把近四個月來看的書做個簡短的整理


本格小說(上/下) 水村美苗

雖然我完全不清楚所謂「本格小說」是怎麼回事, 對作者的文學理論實驗也似懂非懂, 不過好看的故事就是好看的故事啊~
這個故事縈繞著一種優雅的舊日氛圍, 看著看著, 好像那一幕一幕上流社會家庭的日常生活就在眼前上演, 籠罩在朦朧的光線下, 有點像是電影中往日美好回憶的敘述手法, 看完了也讓人久久沈浸在那個世界裡, 低迴不已


南丁格爾的沉默  海堂尊

第一次看海堂尊的小說, 人物場景卻是熟悉的, 我太喜歡田口/白鳥這一個組合了, 尤其是白鳥圭輔, 雖然跟描述的完全不一樣, 但是讀著讀著還是會套上仲村トオル的樣子, 橫生不少趣味
可惜這系列的作品不多, 也沒有全部翻成中文


神祕森林/神秘化身/神祕回聲  Tana French

又一個要追的作者!
大凡成功的推理小說作者, 都是因為成功創作了吸引讀者的主要人物, 這個人物則在一系列的作品中擔任主要的追蹤推理的角色; 但是Tana French的這個一系列的主要人物卻如圓舞般輪流遞換, 好像接力賽一樣, 一個演完了交棒給下一個, 前一個故事裡的配角變成下一個故事裡的主角, 相當有趣, 讓讀者一邊可惜下場了的前主角, 一邊又充滿好奇地迎接下一個故事裡的主角, 探索他的個性跟人生
這系列到目前為止的主角都是愛爾蘭警方的探員, 因為前前後後不同事件的描述, 慢慢地讓不同的人物立體化, 也漸漸深刻起來

這三個故事裡我最喜歡第二個, 不知道是不是因為主角是個女警探, 內心幽微的轉折及感受比較有共鳴?不過三個故事都非常好看, 推理小說愛好者絕對不會失望


終日(上/下) 宮部美幸

美少年弓之助跟糊塗蟲姨父平四郎再度聯手登場的這個故事裡, 承襲的上部故事裡深深交錯盤旋的種種原由, 發展出可以說是結局的故事; 詼諧輕鬆的調性中透露出人世的現實與哀戚, 宮部的故事裡最吸引我的從來就不是真相跟推理, 雖然最後總是真相大白啦


重力小丑 伊坂幸太郎

因為對《Golden Slumbers-宅配男與披頭四搖籃曲》非常驚艷而開始注意伊坂幸太郎
雖然還是不錯啦, 不過這本我覺得就沒有《Golden Slumbers》那樣讓我一口氣迫不及待看下去的精彩了


玻璃城堡 JeannetteWalls

相當獨特的回憶錄
小女孩在不肯負責任的父母創造出來的艱苦環境中的掙扎的過程, 雖然是特立獨行又非常有魅力的人, 但是作為父母還真是令人生氣地不及格; 饒是如此, 小孩子對父母還是懷著寬容的愛


雨的祈禱 Dennis Lehane

其實我已經看過作者的三部作品改編的電影, 但是文字讓Kenzie - Gennaro這對私家偵探更為活靈活現, 更吸引人
所以馬上把我沒看過電影的其他同系列作品都買了來, 也是個以後要注意的作者

所謂「冷硬派」推理小說如果都是這個樣子的話, 那我無疑地是忠實的擁護者


La fille qui rêvait d'un bidon d'essence et d'une allumette Millénium 2
La reine dans le palais des courants d'air Millenium, Tome 3
Stieg Larsson, Lena Grumbach

千禧三部曲的二、三部可以說是一個完整的故事
比第一部要精彩許多, 雖然開始一貫地閒扯毫不相關的情節, 遲遲不進入主題, 而且敘述當中太多讀者我根本不關心的細節, 可能跟作者是個記者而非小說家有關, 他的風格就是詳實地紀錄/敘述所有資訊...
不過這些讓人有點分神的細節當然不妨礙故事主線的精彩程度啦
看完之後讓人不禁贊歎:sacrée Lisbeth!


莉西的故事Stephen King

我知道很多人是他的書迷, 也挺喜歡他幾個故事改編的電影, 不過這本書的故事本身就沒什麼懸疑性, 敘述也不特別吸引我, 有點紛雜, 抓不到重點到底在哪...對啦, 也可以說是描寫喪夫之痛啦, 不過用六百多頁來描寫也真是考驗讀者的耐力啊~

所以我看到一半就決定投降放棄了


雲圖David Mitchell

這個故事看介紹時充滿應許, 以為應該是科幻小說, 結果第一段故事就讓我有點錯愕, 因為時代訂在十八還是十九世紀, 然後看到一半故事中斷了...
第二段故事也開始得沒頭沒腦, 本身又沒什麼吸引力, 看得我不斷快速掃過, 想要知道到底有沒有什麼精彩故事要展開
直到第三個故事我才確定作者拿來連結這些互不相干又時代迥異的故事的那條線, 而且故事本身開始有點意思, 會讓我想知道後續發展, 可惜又被中斷了
老實說, 故事看到一半被切斷的感覺相當不好, 直到後來我才發現原來還有後續...(對, 我不習慣先翻到後面去看究竟)
老實說, 六段故事裡, 只有兩段真正引起我的興趣, 還有一段文字相當古怪, 讓人很懷疑是不是突然換了譯者

我就這麼邊看邊跳地把書翻完了, 到最後也並沒有那種「原來如此」的開示, 完全沒有那種看完一本書的滿足感, 只能說, 非常佩服那些可以從頭看到尾而且給予這本書那麼高評價的讀者們, 我自己對於雲圖內的玄機可以說是完全參不透啊



連看兩本讓我沮喪的書之後, 真是充滿挫敗感啊
還好下一本是精彩的《南方有嘉木》, 值得另寫心得

3.17.2011

兒時的夢想



Ludovic Ordas小時候的夢想是家在市場邊, 小小的, 只有28個位子, 氣氛溫馨可愛的餐廳
2010年六月才開張, 我跟閑公在開張不久就去探過路(試吃新餐廳也算是我們的興趣吧?)
因為對品質相當滿意, 於是跟閑表姐夫婦相約再去, 這之間, 這個年輕主廚的創意跟品質受到米其林指南的肯定, 已經拿到一顆星了

雖然晉級星級餐廳, 但還是保持市場邊小餐廳的樸素樣子, 完全沒有排場, 也沒有漲價, 不過因為外場只有老闆娘一個人負責, 服務速度跟上菜速度都挺拖的, 建議選擇不趕時間, 有人可以好好聊天的時機
菜單很簡單, 每道各有三個選擇, 依照季節食材跟主廚的靈感來決定, 再加一道當日特別主菜(含咖啡15歐)
因為地方小, 所以連中午都需要訂位, 我們用餐時就看到三批客人被拒絕



 前菜剛好三樣都有人點

 我的章魚沙拉, 蕃紅花馬鈴薯、
 巴薩米克醋醬汁跟好幾種香菜:
 我特別注意到小茴香葉
 Salade de poulpe tiède
 et pommes de terre safranées,
 Sauce vierge au balsamique
 et fines herbes




 閑公的龍蒿豬肉餃、塊根芹泥
 跟山芝麻菜:

 Ravioles de porc à l’estragon,
 Céleri rave écrasé à la fourchette
 et  feuilles de riquette







  閑表姐夫點的荷包蛋扁豆、傳統式
  芥末烤麵包跟生火腿片:

  Oeuf poché sur un lit de lentilles
  pain toasté de moutarde à l'ancienne
  et effeuillée de jambon cru








然後是主菜


我跟閑公點當日主廚推薦:烤豬排配boulgour
那個豬肉煎得真好, 外面有點焦香, 內裡軟嫩多汁



閑表姐夫婦點的是魚(本來是鯖魚, 不過當日沒有到貨, 就用鱈魚代替), 放在波菜泥澆南瓜醬汁上, 旁邊的是炸鷹嘴豆麵包(panisse), 我以前不認識panisse, 嚐了一塊, 意外地鬆軟, 有點像炸豆腐呢~

這一餐拖很久, 出餐廳時已經超過下午三點了, 不過大家對食物都非常滿意, 食材新鮮, 烹調完美, 調味細緻, 價錢也合宜, 不吃甜點的話每人預算約在40歐元左右(含飲料), 很多不怎麼樣的餐廳都差不多要這個價錢了...
我跟閑公都越來越傾向少上幾次餐廳, 寧願多花一點錢去這種品質的餐廳, 所以肯定還會再來光顧

再度光顧時點的菜:

Moules de Bouchot
parfumées de pistou sur un artichaut cuit en barigoule, effeuillé de jambon Speck, riquette et coulis de péquillos


Risotto crémeux au chorizo
Accompagné de tomates confites et ciboulette finement ciselée
這道燉飯好吃是好吃, 但是作為前菜份量實在太豐富, 應該兩個人分的...


Carré de porc « Duroc » au sautoir,
Courgettes pays et pommes de terres de Noirmouti
Jus aux sucs de cuisson

跟當日主廚推薦:

Suprême de volaille
lardé au speck puis poché, marmelade de courgettes jaunes et vertes du pays, jus de thym.

吃完實在太撐了, 無法享受看起來非常美味的甜點....



2012年四月換了老闆兼主廚, 現在由另一個年輕主廚接手, 仍然相當美味

改名La Toque d'Or
11 rue Louis Blanc
06400 Cannes
Tél. : 04 93 39 68 08
星期二~星期天營業

3.12.2011

文明第一課

每次看到世界各地天災人禍的消息
不管是自然災害還是武裝衝突, 不管發生的地點在哪裡
即使跟我完全沒有關係, 關心也沒什麼用
還是會為受害的無辜人民感到難過
物傷其類, 作為人的基本, 不就是一種同理心嗎?
對於他人的災難跟痛苦, 即使無法感同身受, 但是至少要做到尊重吧?
無論對這個國家的政府或人民有怎樣的敵意
在人家國家面臨可怕的災難, 遭受大量的生命損失時
沒有同情也就罷了, 居然有人會幸災樂禍
這種人, 我只能鄙視

我想說, 文明的第一課, 就是尊重他人的苦難